Ducan Protein Diet: Μενού, Πίνακας, Συνταγές

• Keto Guru
• Άρθρα
• Δίαιτα Dyukans

26 Απρίλιος 2025

Ali

Η διατροφή είναι μια καλά γνωστή έννοια που είναι γνωστή σε όλους όσους συνδέονται με ορισμένους περιορισμούς στη λειτουργία απόδοσης στο 90 % του πληθυσμού για ορισμένο χρονικό διάστημα προκειμένου να εξομαλυνθεί το βάρος. Ωστόσο, αυτή η έννοια έχει ένα ευρύτερο νόημα και στην κυριολεκτική μετάφραση από την ελληνική γλώσσα περιγράφει τη "δίαιτα". Με απλά λόγια, αυτή είναι μια στάση απέναντι στη ζωή, οι συνήθειες των τροφίμων και μια δίαιτα παντοπωλείων που ακολουθεί ένα άτομο ή ένα έθνος μέσω της ζωής.

Εκτός από τη γενική έννοια, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι διατροφής, όπως ορθολογική, θεραπευτική διατροφή, χορτοφαγία, veganism, ωμά τρόφιμα, halal, kosher και άλλα είδη στα οποία ορισμένα τρόφιμα είναι περιορισμένα ή αποκλεισμένα.

Πόσο ασφαλείς είναι οι δίαιτες; Φυσικά, οι προτιμήσεις στο φαγητό και η επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου διατροφής έχουν αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία. Όσον αφορά τις προσωρινές δίαιτες που περιέχουν τη μετάβαση στη σωστή διατροφή - επηρεάζουν επίσης την υγεία και μερικές φορές δεν είναι η καλύτερη. Η απότομη απώλεια βάρους είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη αμέσως μετά τη γέννηση. Φαίνεται ότι αυτοί είναι προσωρινοί περιορισμοί. Γιατί είσαι επικίνδυνος για το σώμα;

Άγχος για το σώμα Η νέα διατροφή, η διάσπαση της πέψης και του μεταβολισμού, η καταστροφή του λιπώδους ιστού είναι ένα πραγματικό άγχος για το σώμα, το οποίο προσπαθεί να προσαρμοστεί σε νέες συνθήκες ύπαρξης και ολόκληρη τη δύναμη για τη διατήρηση σημαντικών λειτουργιών. Σε αυτή την περίπτωση, προκαλούνται ειδικές ζημιές με μεθόδους που υποδεικνύουν μια απότομη και όχι σταδιακή απόρριψη ορισμένων προϊόντων. Σε μια άλλη περίπτωση, οι "αποφασιστικές" γυναίκες οδηγούν στην αγχωτική τους κατάσταση, η οποία τροφοδοτεί το μήλο και το νερό από το αύριο, αλλά σήμερα απολαμβάνουν μια σχάρα με το Lavash.

Μολελίδα στο σώμα Αυτό είναι το κύριο μειονέκτημα των περισσότερων δίαιτων. Σπάνια οι άνθρωποι που έχουν μια διατροφή σκέφτονται για πιθανές αντενδείξεις για τον επιλεγμένο τύπο απώλειας βάρους και βασίζονται στη γνώμη των φίλων, των γνωστών που βοήθησαν και η διαδικασία της ίδιας της απώλειας βάρους ήταν απλή. Η επιδείνωση της σιντριβάνι και της εμφάνισης δεν είναι τίποτα περισσότερο από τη δυσλειτουργία της πέψης, του ουροποιητικού και άλλου συστήματος σώματος, ενώ στις πηγές διατροφής όλα αυτά τα αρνητικά φαινόμενα ονομάζονται "αναδιάρθρωση του σώματος", η αντίδραση στην καταστροφή του λιπώδους ιστού "κλπ. Κλπ.

Έλλειψη ζωτικών ουσιών στο σώμα Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι ουσίες που απαιτούνται για τη ζωή, αλλά όχι πλέον από τα τρόφιμα ή σε ένα μικρό ποσό, αυξάνονται από μια αποθήκη στο σώμα. Ωστόσο, αυτή η περίοδος είναι σε σύντομο χρονικό διάστημα και η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει τόσο τον μεταβολισμό όσο και το έργο των εσωτερικών οργάνων, για να μην αναφέρουμε την εμφάνιση.

κατάθλιψη Η ψυχολογική πλευρά είναι ένα από τα πιο σημαντικά που εκτίθενται σε περιορισμένη διατροφή. Η πρωταρχική ευφορία και η εμπιστοσύνη στο αποτέλεσμα μετά από 3-5 ημέρες συμμόρφωσης με τη διατροφή αντικαθίστανται από καταθλιπτική διάθεση, απάθεια και μπορεί να οδηγήσει σε νευρική βλάβη.

Απώλεια μάζας μυών Ένα από τα αρνητικά αποτελέσματα, αλλά πολύ πιθανό με δίαιτες χαμηλών θερμίδων, αφού όχι μόνο λίπους ιστού, αλλά και μύες που επηρεάζουν αρνητικά τόσο την υγεία όσο και την εμφάνιση.

Αφυδάτωση Αυτό το φαινόμενο είναι χαρακτηριστικό της δίαιτας χωρίς αλάτι, καθώς ο πλήρης αποκλεισμός του αλατιού από τη δίαιτα οδηγεί στην απώλεια υγρού, την επακόλουθη συσσώρευση προϊόντων τοξικού μεταβολισμού και παραβίαση όλων των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα.

Μειώστε την ασυλία Η ασταθής διατροφή, το στρες και η καθυστέρηση στις μεταβολικές διεργασίες μειώνουν την αντίσταση της μόλυνσης του σώματος.

Αλλαγή εμφάνισης Φαίνεται - αυτό είναι το αποτέλεσμα όλων των δίαιτων και προσπαθούν γι 'αυτό. Ωστόσο, μια αλλαγή στην εμφάνιση μπορεί να μην είναι όπως αναμενόταν. Τραγουδώντας, χαλάρωση και θαμπό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά και νύχια που έχουν χάσει το σχήμα και τους γλουτούς τους απέχουν πολύ από το να απομακρύνονται από όλες τις αλλαγές που συμβαίνουν όταν χάνουν βάρος.

Μια ισχυρή αύξηση του κινδύνου ασθενειών και ενεργοποίησης παθολογιών ηρεμίας Το σώμα, που αποδυναμώνεται από τις δίαιτες, είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μολυσματικής διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένης της ενεργοποίησης της δικής του υπό όρους παθογόνου μικροχλωρίδα και της επιδείνωσης των χρόνιων παθολογιών. Με υψηλό βαθμό πιθανότητας, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα ασθένειες του συστήματος του σώματος που έχουν βιώσει τη μεγαλύτερη αλλαγή κατά τη διάρκεια της διατροφής καθορίζονται. Ο κίνδυνος του καρκίνου αυξάνεται στο πλαίσιο του μειωμένου μεταβολισμού και του ορμονικού υποβάθρου.

Εκτός από τα προβλήματα υγείας, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι συναισθηματικοί μετά την ακύρωσή τους. Ο φόβος να κερδίσει επιπλέον λίρες ενισχύεται από τα θύματα, τα οποία έπρεπε να γίνουν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Όλα αυτά οδηγούν στην απόρριψη των "απαγορευμένων" προϊόντων, στην ανάπτυξη της κατάθλιψης και των ακραίων συνθηκών με τη μορφή ανορεξίας ή βουλιμίας.

Ducan Protein Diet - Η ουσία της μεθόδου απώλειας βάρους Ο συγγραφέας της μεθοδολογίας είναι ο Γάλλος γιατρός Pierre Dukan. Από την εμφάνισή της, η μέθοδος Ducan έχει αποκτήσει πολύ διαδεδομένη λόγω του γεγονότος ότι έχει αποκλειστεί ένας αυστηρός περιορισμός της διατροφής. "Τρώτε όσο θέλετε", λέει ο P. Ducan.

Ο γιατρός αφιέρωσε 19 βιβλία του καινοτόμου τρόπου απώλειας βάρους. Ο ίδιος ο επιστήμονας υπήρξε δίαιτα για περισσότερα από 40 χρόνια και, όπως ισχυρίζεται ο ίδιος, δεν έχει προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με τον συγγραφέα, μπορείτε να χάσετε υπερβολικό βάρος με την τεχνολογία, να επισκευάσετε και να σταθεροποιήσετε το αποτέλεσμα χωρίς αυστηρή νηστεία και αφόρητη εκπαίδευση.

Η δίαιτα Ducan ανήκει στη δίαιτα πρωτεΐνης: Δεν υπάρχουν πρακτικά περιορισμοί στον όγκο των τροφίμων από την κατηγορία της επιτρεπόμενης κατηγορίας. Υπάρχει ένας σαφής κατάλογος απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων. Η βάση της διατροφής είναι η πρωτεϊνική τροφή. Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικά περιορισμένοι και τα λίπη αποκλείονται πρακτικά. Η ποσότητα του αλατιού ελαχιστοποιείται, το νερό στο σώμα καθυστερεί. Το αλκοόλ αποκλείεται πλήρως. Στο τελευταίο στάδιο, η χρήση του λευκού κρασιού επιτρέπεται να μαγειρεύει πιάτα. Το υποχρεωτικό θρεπτικό στοιχείο είναι πίτουρο βρώμης που αντικαθιστά ένα από τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το Bran είναι η πείνα Matt von, κανονικοποιήστε την πέψη και αφαιρέστε τα μεταβολικά προϊόντα. Είναι σημαντικό να πίνετε επαρκή ποσότητα νερού, 2 λίτρα ημερησίως που απαιτούνται για τη μείωση της πείνας και την αποτελεσματική απομάκρυνση του μεταβολισμού. Μπορείτε να πιείτε ανά πάσα στιγμή. Απαγορεύεται αυστηρά να χάσετε το πρωινό. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένας ενεργός τρόπος ζωής για την πρόληψη των προβλημάτων των νεφρών. Γιατί μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς να κερδίσετε ξανά τον κίνδυνο και να τρώτε τρόφιμα πρωτεϊνών; Η πέψη των πρωτεϊνών συνοδεύεται από μεγαλύτερη απώλεια θερμίδων από ό, τι για τον μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων. Η πρωτεΐνη σε καθαρή μορφή μειώνει σημαντικά την αίσθηση της πείνας και δεν καθυστερεί το νερό στο σώμα. Τα τρόφιμα πρωτεΐνης αυξάνουν την αντίσταση του σώματος σε λοιμώξεις. Η πρωτεΐνη δεν επιτρέπει στους μύες να «χάσουν βάρος» και να τους υποστηρίζουν σε καλή κατάσταση, πράγμα που σημαίνει ότι αποκλείει το δέρμα στο δέρμα. Στάδια, μενού Η τεχνολογία του Ducan αποτελείται από 4 που αντικαθιστούν τα βήματα. Στις δύο πρώτες φάσεις μπορείτε να χάσετε βάρος και τα δύο τελευταία - για να επισκευάσετε και να σταθεροποιήσετε το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε. Κάθε φάση έχει ένα συγκεκριμένο όνομα και μια λίστα με προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν. Το πιο σημαντικό πράγμα για την απώλεια βάρους είναι ότι δεν είναι απαραίτητο να μετρήσετε τις θερμίδες και να τρώτε όσο θέλετε από τη λίστα των επιτρεπόμενων. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, δεν μπορείτε να παρατηρήσετε το μισό της διατροφής αφού έχετε φτάσει στην απώλεια βάρους χωρίς να αφαιρέσετε το αποτέλεσμα.

Διατροφή του Dyukan: Η πρώτη φάση "επίθεση" Το συντομότερο και πιο σημαντικό στάδιο όσον αφορά την απώλεια βάρους. Μπορεί να τρώει μόνο τρόφιμα πρωτεΐνης. Κατά μέσο όρο, οι επιθέσεις παρατηρούνται για 5 ημέρες, διστάζουν από 2 έως 10 ημέρες και εξαρτώνται από το υπερβολικό σωματικό βάρος. Μπορείτε να υπολογίσετε το βάρος σύμφωνα με μια απλή φόρμουλα: m = p - 100, με το m είναι μια μάζα σε ένα κιλό. Το P είναι ανάπτυξη σε CM.

Ο αριθμός των κιλών πάνω από την κανονική τιμή Η διάρκεια της επίθεσης (ημέρες) Απώλεια βάρους για τις ημέρες της επίθεσης (χιλιόγραμμο) ≤ 5 kg 1 ≈ 1 ≤ 10 kg 3 1 - 2, 5 11 - 19 κιλά 5 Από 3 ≥ 20 kg 7-10 Από 5 Το φαγητό των γευμάτων πρέπει να είναι κανονικό. Μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Μια ισχυρή σωματική δραστηριότητα απαγορεύεται σε αυτό το στάδιο, αρκετά 20 λεπτά πηγαίνουν την ημέρα. Μια λίστα με προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν σε πολλά, συνδυασμούς και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας: Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων: Χοιρινό; Αρνίσιο κρέας; Ζάχαρη; Λαχανικά και ζωικά έλαια · Κέτσαπ, μαγιονέζα, ξινή κρέμα. Μέθοδοι προετοιμασίας: Εσχάρα; Σε διπλό λέβητα. Στο φούρνο. Μάγειρας; Χωρίς έλαια και λίπος. Μπορείτε να συνδυάσετε προϊόντα.

Βόειο κρέας (με εξαίρεση τις νευρώσεις). Αναβάτης (με εξαίρεση την κάτω κοιλιακή χώρα). Μοσχαρίσιο; Παράταξη (ήπαρ, γλώσσα); Πουλί χωρίς δέρμα (με εξαίρεση την πάπια και τη χήνα). Κουνέλι; Χοιρινό, κοτόπουλο, ζαμπόν με περιεχόμενο λίπους 2-4 %. Φρέσκα ψάρια (λευκά και κόκκινα). Καπνισμένο ψάρι μέχρι 10 %. Διατάξεις στο δικό του χυμό χωρίς λάδι. Ραβδιά καβουριών? Κάθε θαλασσινά Πρωτεϊνικά αυγά σε οποιαδήποτε μορφή χωρίς να προσθέτουμε λάδι. Μερικές φορές είναι δυνατός ο κρόκος αυγού. Χαμηλή -ισχύος γαλακτοκομικά προϊόντα (0 % περιεκτικότητα σε λιπαρά) · Μία και μισή κουταλιά της σούπας βρώμης καθημερινά (όχι περισσότερο και όχι λιγότερο), που συμβάλλει στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή με τη μορφή κέικ. Ορθορικά ποτά: καφές, τσάι, τσάι βοτάνων, σόδα ζάχαρης (1, 5-2 λίτρα την ημέρα). Μπαχαρικά: Ξύδι, σπόροι καραμέλα, σκόρδο, κρεμμύδια, μουστάρδα, μαϊντανό, πιπέρι.

Το δεύτερο στάδιο "αλλαγή" Η κύρια απώλεια βάρους συμβαίνει σε αυτό το στάδιο. Δεν θα είναι τόσο δύσκολο όσο στις ημέρες της επίθεσης - περίπου 1 κιλά την εβδομάδα. Η διάρκεια αυτής της φάσης εξαρτάται από τους αριθμούς που πρέπει να χαθούν στις κλίμακες. Αυτό. Εάν φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, θα πρέπει να συνεχίσετε στο επόμενο στάδιο.

Οι ημέρες πρωτεΐνης εναλλάσσονται με πρωτεΐνη-vegetable. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε το ίδιο στις πρωτεϊνικές ημέρες όπως στο πρώτο στάδιο, και στις ημέρες πρωτεΐνης και λαχανικών, μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά προστίθενται στην πρωτεΐνη, αλλά η βάση της διατροφής εξακολουθεί να είναι πρωτεΐνες. Το σχήμα αλλαγής έχει επιλεγεί μεμονωμένα. Για παράδειγμα 5 σε 5 ημέρες ή 1 σε 1. Τα λαχανικά δεν μπορούν να είναι καρυκεύματα με λάδι, αλλά μπορούν να 0% γιαούρτι, στο μπαλμικό ξίδι και το σκόρδο. Μέθοδοι για το μαγείρεμα λαχανικών: σχάρα, ατμό, βρασμό, διαγραφή, ψήσιμο στο φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε 2 κουταλιές της σούπας βρώμη κάθε μέρα. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1, 5-2 λίτρα υγρού την ημέρα. Από τη σωματική δραστηριότητα, το περπάτημα συνιστάται τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα. Απαγορευμένα λαχανικά: Αρακάς; Φακοί. Φασόλια λευκά και κόκκινα? Φασόλια? Πατάτα; Καλαμπόκι. Χαρακτηριστικά της σκηνής: Σταματήστε τις πρώτες 2 εβδομάδες - αυτό είναι φυσιολογικό. Μετά από 2 μήνες από την έναρξη της διατροφής, το βάρος χάνεται επίσης πιο αργά λόγω της συμπερίληψης προστατευτικών μηχανισμών του σώματος (1, 5-2 kg το μήνα). Κάποιοι προκύπτουν να μην παρατηρήσουν σημαντικές αλλαγές στις κλίμακες.

Επιτρεπόμενα λαχανικά:

Αγγούρι; Ντομάτες Ραπανάκι; Σπανάκι; Σπαράγγι; Μαύρα μπιζέλια. Λάχανο; Σέλινο; Κρεμμύδια Ανηθο; Όλες οι σαλάτες φύλλων. Μελιτζάνα; Κολοκύθι; Μανιτάρια? Πιπέρι; Τα τεύτλα και τα καρότα επιτρέπονται επί του παρόντος.

Το τρίτο στάδιο της διατροφής είναι η φάση "ενοποίησης" Το βάρος δεν χάνεται πλέον σε αυτό το στάδιο, αλλά το σώμα χρησιμοποιείται για μια νέα δίαιτα για τη σταθεροποίηση του βάρους. Η πιο δύσκολη φάση από ψυχολογική άποψη, η οποία σχετίζεται με έναν αριθμό διατροφικών περιορισμών. Η διάρκεια υπολογίζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα - Lost για 10 ημέρες κάθε κιλό:

Έχασε το κιλό, kg Τη διάρκεια του επιπέδου, ημέρες 5 50-60 10 100 20 200 Το μενού επεκτείνεται με νέα, νόστιμα προϊόντα, αλλά καθορίζονται αυστηροί κανόνες για την κατανάλωσή σας. Το επίπεδο χωρίζεται σε 2 το ίδιο μισό. 6 ημέρες την εβδομάδα θα πρέπει να τρώνε τρόφιμα εξαρτώμενα από πρωτεΐνες (όπως στις ημέρες της πρωτεΐνης και τα λαχανικά της σκηνής της "αλλαγής"). 1 ημέρα την εβδομάδα (Πέμπτη) πρέπει να είναι καθαρά πρωτεΐνη (όπως οι ημέρες της "επίθεσης"). Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε 2 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. Βρώμη; Θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1, 5-2 λίτρα υγρού την ημέρα. Φυσική δραστηριότητα - Πηγαίνετε περίπου 25 λεπτά την ημέρα. Επεξηγήσεις νέων προϊόντων: 2 κομμάτια πίτουρου, ψωμί/ημέρα ολικής αλέσεως. 1 μέρος των φρούτων την ημέρα. 1 μέρος των αστεριών που περιέχουν αστέρια την εβδομάδα. 40 γραμμάρια τυριού την ημέρα. Το ζαμπόν είναι κοινό, ζεστό χοιρινό, ένα αρνί - 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. 1 εορταστικό γεύμα την εβδομάδα. Στο δεύτερο μισό του σταδίου μπορείτε επιπλέον να εγκρίνετε: 1 μέρος του αμυλούχου φαγητού την εβδομάδα (συνολικά 2). 1 εορταστικό γεύμα την εβδομάδα (συνολικά 2, αλλά όχι 2 ημέρες στη σειρά).

Στο πρώτο μισό της σκηνής, μπορείτε να προσθέσετε τα παρακάτω προϊόντα παράλληλα με τα λαχανικά:

Φρούτα - Όλοι οι άλλοι από τις μπανάνες, τα κεράσια, τα σταφύλια, τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια. 1 μέρος των φρούτων = 1 κομμάτι για μεγάλα και 2 κομμάτια για μικρά φρούτα. Το τυρί είναι στερεό, με περιεκτικότητα σε λίπος 15-17 %και 60 γραμμάρια την ημέρα. Εξαίρεση - κατσικίσιο τυρί και τυρί όπως ο Rocher. Ισχυρά προϊόντα: μακαρόνια από συμπαγείς κόκκους (κατά προτίμηση), βολβό σίτου, κουσκούς, χρυσό, σιτάρι, φακές, όσπρια, ρύζι και πατάτες (λιγότερο προτιμώμενες). Το γεύμα είναι ένα εορταστικό, δημοφιλές φαγητό μία φορά την ημέρα. Δεν έχει σημασία αν το κέικ σοκολάτας ή το καπνιστό κοτόπουλο. Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μεγάλο μέρος, να φάτε αργά, να απολαύσετε το προϊόν, αλλά μην πάρετε το πρόσθετο.

Το τέταρτο στάδιο είναι "σταθεροποίηση" Σε αυτό το στάδιο, η τελική σταθεροποίηση βάρους συμβαίνει λόγω του σχηματισμού προστατευτικών μηχανισμών που πρέπει να παρατηρηθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής! Η διατροφή τοποθετείται από τον δημιουργό σας ως κατάλληλη, χρήσιμη διατροφή. Σε αυτό το στάδιο, δεν θεωρείται πλέον μέτρο για τη διατήρηση της αρμονίας της φιγούρας, αλλά ως υγιεινό τρόπο ζωής.

Η βάση του φαγητού είναι οι κανόνες που αναφέρονται στη φάση "ενοποίησης". Η κύρια διατροφή είναι τα λαχανικά και οι πρωτεΐνες. 1 Η αποκλειστική πρωτεϊνική ημέρα παραμένει επίσης (Πέμπτη). 3 κουταλιές πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά. Βρώμη. Δεν πρέπει να ξεχάσουμε να συμμορφώνουμε με το καθεστώς κατανάλωσης - 1, 5 λίτρα την ημέρα. Είναι απαραίτητο να κάνετε καθημερινές περιπάτους, 20 λεπτά την ημέρα. Αλλαγές στο μενού την ημέρα της πρωτεΐνης: Η απορρόφηση των κόκκινων ψαριών είναι περιορισμένη: όχι περισσότερα από 150 γραμμάρια καπνιστού και όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια ακατέργαστων. Η ποσότητα των λευκών ψαριών και θαλασσινών δεν είναι περιορισμένη. Όταν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο, απαγορεύονται τα φτερά, οι μηροί και οι ουρές. Το κρέας του Truthahn, αυτοί οι περιορισμοί δεν επηρεάζουν τους συμμετέχοντες. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με λίπη 0 % θα πρέπει να προτιμώνται από εκείνα που περιέχουν λιγότερη λακτόζη. Η κατανάλωση αλατιού αυτή τη μέρα μειώνεται στο ελάχιστο. Οι παραπάνω κανόνες πρέπει να παρατηρούνται αυστηρά χωρίς να δώσουν τον εαυτό τους, αλλιώς συμβαίνει μια κατάρρευση και το σώμα αρχίζει να επιστρέφει το προηγούμενο βάρος!